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山東莒南:雞蛋價格一個月漲四成 預計國慶節前不會大跌
2020-08-11 09:03:33      中國發展網

中國發展網 山東省莒南縣發展和改革局價格監測數據顯示,雞蛋價格從7月初的每斤3.2元漲至8月初的每斤4.6元,一個月的時間上漲43.75%。8月6日,該縣城區的濱海農貿市場普通雞蛋零售價格為每斤4.3元,與上周價格(4.3元)持平,較上月同期價格(3.1元)上漲38.71%,比去年同期(4.8元)下降10.42%。開元新天地超市普通雞蛋售價為每斤4.29元,較上周價格(4.46元)下降3.81%,比上月同期價格(3.09元)上漲38.83%,比去年同期(4.8元)下降10.63%。

原因分析:近期雞蛋價格快速上漲的主要原因是受雞蛋供需變化的驅動。供應方面,進入7月以后,受高溫天氣影響,蛋雞產蛋率出現不同程度下滑,多數在5%左右。同時,由于上半年蛋價持續低迷養殖戶持續虧損,養殖戶在5月—6月集中淘汰老雞,但7月新開產蛋雞數量有限,使得雞蛋供應能力下降。需求方面,因7月份蛋價處于易漲難跌的狀態,雖然終端需求并未出現顯著好轉,但中間貿易環節拿貨積極性提高,使得市場流通速度加快。在雞蛋市場供應減少、需求增加的情況下,蛋價在7月下旬開始逐步攀高。

7月下旬以來,雞蛋價格上漲明顯,8月3日后又震蕩回調,主要是前段時間蛋價漲速太快,在蛋雞存欄沒有大幅下降的情況下,市場供需雙方需要一個消化緩沖的時間。采購商、零售商囤積或滯留的雞蛋由于天氣炎熱,保存難度大,急于出售,只能下調蛋價,促進銷售。同時由于近期采購商雞蛋采購量減少,加之近期很多省份出現洪澇災害,產區雞蛋外銷難度大,養殖戶也需要降價促銷。雖然最近幾天雞蛋價格出現明顯下跌,但每年的8—9月為雞蛋消費旺季,在豬肉居高不下、糧價有所上漲、消費陸續回升的推動下,國慶節前雞蛋價格不會出現大幅下跌,預測蛋價將會在3.8—4.5元區間調整。(山東省 莒南縣發展和改革局  孫曉紅、劉少軍)                  

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